Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cũng chính là」
Câu hỏi bất ngờ! Trước khi bắt đầu pha cà phê pour-over, chúng ta sẽ làm gì trước tiên?Đúng vậy, chính là làm ướt giấy lọc!
Đọc tiếp →
Dẫn nhập Thưởng thức cà phê cũng giống như thưởng rượu, khi chúng ta nếm thử một tách cà phê đặc sản, đương nhiên cũng có khao khát có thể nếm ra hương vị của cà phê cũng như diễn đạt hương vị cà phê. Làm thế nào để thưởng thức một tách cà phê? Câu hỏi này có thể chia thành hai khía cạnh, một là về quy trình thưởng thức cà phê, hai là về góc độ thưởng thức cà phê (điểm tiếp cận
Đọc tiếp →
Có nhiều phương pháp chiết xuất cà phê, mỗi phương pháp chiết xuất đều mang phong cách riêng của nó. Do đó cũng cần một phương pháp khách quan, hạn chế tối đa sự can thiệp của con người để đánh giá hương vị hoặc chất lượng cà phê, phương pháp đó chính là cupping. Cupping là phương pháp chiết xuất dạng ngâm, trong quá trình không có sự can thiệp thủ công của con người vào việc chiết
Đọc tiếp →
Nhờ hương vị độc đáo và mùi vị đặc biệt, cà phê có ga đã chiếm được một vị trí trong lòng nhiều người bạn. Nhờ đó, trong thực đơn của hầu hết các quán cà phê, cà phê có ga đã trở thành một phần không thể thiếu. Như kiểu americano soda chanh, americano cold brew táo, americano tonic, v.v., đều là những món hiện nay trong cà phê
Đọc tiếp →
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Dù là cà phê hạt phong cách Ý hay cà phê hạt pha trộn phong cách Ý, như tên gọi của chúng, đều là nguyên liệu dùng để chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, tức là nguồn gốc của espresso. Vậy loại cà phê này có những đặc điểm gì? Ngoài việc pha espresso, liệu có thể dùng để pha thủ công không? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
Có thể là muốn nạp thêm caffeine, cũng có thể là muốn uống được vị cà phê đậm đà hơn. Tóm lại, trong quán cà phê thỉnh thoảng luôn xuất hiện một số vị khách có nhu cầu cao hơn về độ đậm của cà phê. Nhưng vì một số bạn khách không hiểu lắm về lĩnh vực cà phê (và cũng không cần thiết), nên không biết cà phê có lựa chọn thêm Shot. Vì vậy cách họ truyền đạt yêu cầu thêm đậm thường là: ông chủ, làm ơn giúp tôi chiết xuất thêm chút espresso, tôi muốn uống đậm hơn. Vì những bạn này sẽ nghĩ rằng, cà phê cũng giống như trà, muốn đậm hơn thì chỉ cần pha/chiết xuất lâu hơn một chút là xong~ Vậy sự thật có đúng như vậy không?
Đọc tiếp →
Vấn đề rót nước khi pha cà phê pour-over đã là chuyện cũ rích rồi, nhưng cũng có rất nhiều bạn mới nhập môn theo dõi Front Street Coffee, "Sao tôi pha không ngon vậy?" "Pha cà phê pour-over khó quá đi!" Cà phê pour-over hiện vẫn còn nằm trong một cộng đồng khá nhỏ, để chăm sóc những người bạn mới, những nội dung cũ rích thì không thể thiếu được. Đối với
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua hạt cà phê phối trộn Ý của Front Street Coffee, trong khi những khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất bối rối, không hiểu tại sao nhân viên pha chế của Front Street Coffee lại trộn nhiều loại hạt với nhau để bán, thực ra đây là hạt cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, vậy bài viết này Front Street Coffee sẽ giải thích một chút về cà phê phối trộn là gì
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn pha một ly cà phê sữa ngon, thì nồng độ cà phê tốt nhất nên cao nhất có thể. Bởi vì nếu nồng độ cà phê quá thấp, tỷ lệ nước quá cao, thì sau khi thêm sữa vào, ly cà phê pha ra sẽ dễ bị loãng nước, vị nhạt nhẽo, dù sao thì "nước" trong sữa cũng khá nhiều.
Đọc tiếp →
Cà phê Ý có lẽ là dòng cà phê phổ biến được mọi người yêu thích, bạn có thể không thích uống trực tiếp cà phê đen chua hoặc đắng cháy, nhưng cà phê Ý có thể thông qua việc điều chỉnh tỷ lệ, mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị và khẩu vị khác nhau. Trong đó, việc điều chỉnh tỷ lệ espresso và sữa có lẽ là thao tác cơ bản trong cà phê Ý,
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn uống một ly pour-over có thể cảm thấy không có thời gian, muốn uống một ly espresso hình như cũng không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này
Đọc tiếp →
Các vùng nổi tiếng của Ethiopia bao gồm Sidama và Yirgacheffe, trong đó Front Street Coffee Yirgacheffe vốn là một thị trấn nhỏ thuộc vùng Sidama, nhưng vì đặc tính axit chanh cam quýt độc đáo của nó mà nó đã được tách ra khỏi vùng trồng cà phê Front Street Coffee Sidama và trở thành một vùng trồng độc lập, vậy hương vị giữa chúng rốt cuộc có gì
Đọc tiếp →
Cà phê latte đá trông có vẻ là một cách làm rất đơn giản, 【cho đá, rót sữa, rót cà phê】là xong, tưởng chừng đơn giản nhưng để pha ra một ly latte đá ngon cũng cần bỏ ra không ít công sức để hiểu rõ. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp. Tại sao latte đá lại đơn giản như vậy, gần như thực đơn của mỗi loại hạt cà phê đều
Đọc tiếp →
Các loại cà phê khá đa dạng, có người thích uống cà phê hòa tan, có người thích uống cà phê phin, cũng có người thích uống cà phê ủ lạnh, cà phê được làm bằng các phương pháp khác nhau đều có đặc điểm riêng, có loại có tầng hương vị rõ ràng, hương vị nổi bật, cũng có loại pha chế thuận tiện, đều có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Phin
Đọc tiếp →
Đầu tháng này, cuộc thi WBC World Barista Championship 2024 đã khép lại thành công tốt đẹp, ngôi vô địch thuộc về thí sinh Mikael Jasin đến từ Indonesia, châu Á, hạt cà phê tự chọn của anh trong trận chung kết cũng theo đó mà nổi tiếng, một giống có tên "Ớt Aji" càng ngay lập tức thu hút sự chú ý của không ít người trong giới cà phê. Để tìm hiểu xem giống Ớt Aji nổi danh này rốt cuộc có "vị ớt" hay không, Front Street Coffee cũng nhân cơ hội này mua một ít để nếm thử, cũng đến từ Finca La Divisa ở Colombia, áp dụng phương pháp chế biến ướt. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng khám phá xem "Ớt" này rốt cuộc là giống như thế nào, rồi sau đó
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên vào lúc bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso thì có vẻ cũng không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng chiếc bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French Press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Gần đây có khá nhiều bạn mê cà phê đến cửa hàng Front Street Coffee mua cà phê hạt hỏi Front Street Coffee rằng phải pha pour-over thế nào cho đúng để có thể pha ra hương vị tuyệt vời nhất, và Front Street Coffee cũng thường nói rằng quá trình pha pour-over là một sự thưởng thức, còn cà phê do chính tay mình pha sẽ cảm thấy ngon hơn ở tầng bậc tinh thần. Vậy bài viết này của Front Street Coffee sẽ giới thiệu
Đọc tiếp →
Americano có thể coi là một loại đồ uống cà phê đẳng cấp thế giới ai cũng biết. Thành phần của nó cũng vô cùng đơn giản, chỉ là espresso pha với một lượng nước thích hợp. Còn ở Úc, cũng có một loại cà phê đặc sản bản địa tên là "Long Black", cũng được tạo thành từ espresso và nước. Ở Úc
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
